Hattena | Kahvaltılık Zahter

Hatay yöresel mutfak kültüründe önemli yer tutan, zeytinyağı ile beraber tüketilen, yöresel baharatın karışımından yapılmış besleyici, doyurucu ve lezzetli bir karışımdır kahvaltılık zahter.
Yapımı meşakkatli olan kahvaltılık zahterin karışımında yapan usta ellere göre farklılık göstermekle birlikte, leblebi, susam, bulgur unu, zahter (kekik), karpuz çekirdeği, menengiç (bıttım), tuz, kimyon, kişniş (Küzbara), şumra (rezene), nane, summak, tarçın bulunur.
Geleneksel tatlarımızdan olan, nefis aroma ve lezzete sahip, kahvaltılık zahter yanında soğuk sıkma zeytinyağı ve tandır ekmeğimizle birlikte sabah kahvaltılarınızı enfes lezzetiyle şenlendirecek ve sizler için bir şifa kaynağı olacaktır.