Hattena | Su

Şüphesiz yaşamımız için en önemli unsur havadır. Havasız ancak sayılı dakikalar yaşayabiliriz. Havadan sonra ikinci sırada ise, yaşam kaynağımız, vücut fonksiyonlarımızı yerine getirebililmemiz için de en çok ihtiyacımız ve de havadan sonra en çok tükettiğimiz şey olan, su gelir.
Su, kimyasal ve biyolojik özelliklerinin yanı sıra medeniyetlerin oluşmasında, coğrafi ve siyasal sınırların şekillenmesinde de son derecede etkili olmuştur.
Yaşamımızın normal döngüsünde, vücudumuz hayati işlevlerini yerine getirirken, nefes alıp verirken bile su kaybederiz her gün su kaybederiz. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu suyun bir kısmını sebzeler, meyveler ve yemekler gibi su içeren gıdalar yoluyla elde etsekte, su ihtiyacını tam olarak karşılamak için yaşa bağlı olarak 1.5-2 litre arasında değişen su gereksiniminin içilerek karşılanması gerekir.