Hattena | Akdeniz Salatası

Akdeniz yöresinde yaşayanlar hayat doludur, dinçtir, mutludur. Çünkü mutlu bir ruh, sağlam bir vücuttan, dirençli bir vücut da güzel sofralardan geçer. Akdeniz sofralarında çeşit çeşit otlar, binbir güzellikte yemekler, herbiri ayrı bir lezzet olan salatalar, enfes mezeler, muhtşem tatlılar ve içecekler olur. Bunlar sağlık olur, şifa olur.
Özelde Hatay sofralarında bunca lezzetin olması, bu mutfağa lezzet katan unsurlar; yörenin her mevsim ürün almaya müsait topraklarında, ikliminde ve yüzyıllardır farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış eşsiz konumunda gizlidir.
Karışık kızartma gibi görünse de enfes bir lezzet olan, organik nar ekşisi ile tatlandırılan Akdeniz Salatası vazgeçemeyeceğiniz lezzetlerimizden.